紫云英蜂蜜和洋槐蜂蜜有什么区别
作者：李宗全
2020-03-13 12:56:22
色泽不同：紫云英蜂蜜较浓稠，呈浅琥珀色，洋槐蜂蜜清澈透明，呈水白色。
口感不同：紫云英蜂蜜口感甘甜，洋槐蜂蜜口感鲜洁。
结晶性不同：紫云英蜂蜜结晶后呈乳白色细粒状，洋槐蜂蜜结晶后呈油脂状，或细粒状。
一、色泽不同
1、紫云英蜂蜜：呈透明的浅琥珀色，较浓稠。
2、洋槐蜂蜜：呈水白色或特浅琥珀色，清澈透明。
二、口感不同
1、紫云英蜂蜜：口感甘甜，有自然的青草香味。
2、洋槐蜂蜜：口感鲜洁，甜而不腻，有洋槐的清香味。
三、结晶性不同
1、紫云英蜂蜜：不易结晶，结晶后呈乳白色细粒状。
2、洋槐蜂蜜：不易结晶，结晶后呈油脂状或细粒状。
四、蜜源植物不同
1、紫云英蜂蜜：蜜源为蔷薇目、豆科、山羊豆族、黄耆属植物（即紫云英）。
2、洋槐蜂蜜：蜜源为蔷薇目、豆科、刺槐族、刺槐属、刺槐种植物（即刺槐）。
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