苜蓿草可以在冬天生长(种植),但种植较早的苜蓿草进入冬季后其地上部分一般会枯死。苜蓿草有一定的耐寒性,其种子发芽的极限温度在3°C以上,只要经过稍加处理就可以播种,如果低于这个温度,则苜蓿草的种子一般不会萌发。
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