活鸡宰杀后如何保鲜

母鸡的冠子大是因为体内激素多。鸡冠是由体现雄性激素分泌多少的器官，在饲养母鸡时，需尽可能的选择激素少的饲料，避免鸡冠和公鸡一样大。

养鸡网一般控制在1.8-2米高左右，网眼可选5X5公分或5X10公分的，成年鸡就选用5X10公分的网眼即可，如果是小鸡的话就要选择5X5公分网眼。

鸡爪上有黑斑不是病鸡，一般是因为鸡爪内有淤血才出现了发黑的现象。鸡爪里的血液的颜色来自于红细胞，其颜色会因红细胞的含氧量不同而有所差异，如含氧量较多的动脉血是鲜红色，而含氧量较少的静脉血是暗红色，同时若血液中含有较多的高铁血红蛋白，则它的颜色一般为紫黑色。

0-4周龄：将20%的发酵豆渣和80%的全价饲料、0.8%的预混饲料混匀，然后再进行投喂即可。4-10周龄：将30%的发酵豆渣和70%的全价饲料、1.2%的预混饲料混匀，然后再进行投喂即可。10周龄以上：将35%的发酵豆渣和60%的全价饲料、5%的玉米粉、1.4%的预混饲料混匀，然后进行投喂即可。