杀猪时接猪血怎么处理

作者:李宗全 2020-02-27 19:58:39

回答杀猪时可在猪脖子放血下方,用盆将猪血接住,放入适量的盐,加入纯净水搅拌均匀,静置半个小时后猪血会凝固成血块,用刀将其分割成小块,锅中加水烧至八成开,加入猪血,加盖小火焖30-40分钟,取出后放入冷水中即可。