猪苓的亩产量一般和它的生长时间、种植方式等因素有关,以生长3年的猪苓为例,其鲜货的亩产量一般为1200-1500公斤,折成干货后约为600公斤左右。猪苓在我国的分布范围较广,其子实体在幼嫩时可食用,味道十分鲜美。
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