五味子冬天落叶,从10月初就会进入落叶休眠期,直到次年4月上中旬才结束。五味子为落叶木质藤本植物,幼枝呈红褐色,老枝呈灰褐色,常起皱纹,片状剥落,叶片呈宽椭圆形、卵形,除幼叶背面被柔毛及芽鳞具缘毛外余无毛,花呈粉白色或粉红色,有6-9片花瓣,果实呈浆果红色,近球形或倒卵圆形,常干制后入药。
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