白芍不是山药。白芍学名青羊参,是萝藦科、鹅绒藤属多年生草质藤本,常见的白芍是毛茛科植物芍药的干燥根,是一种中药材,药材呈圆柱形,平直或稍弯曲,表面呈偏白色或淡棕红色,质地坚实,不易折断,形成层环踞显,射线放射状,味道微苦、酸。
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