如何杀羊

作者:李宗全 2020-02-19 11:47:33

回答将羊按倒在桌面上,把羊腿绑住后按住羊腿,然后用杀羊的尖刀直接刺透羊的喉咙,放出羊血;将羊的喉咙直接切开,拔出连接肠道的管子后打上结,防止羊肠道内的食物和粪便流出;从羊的腹部开始纵向割一刀,再从羊腿处往下划一刀,然后开始手工剥离羊皮,剥离羊皮后将全部的内脏拿出来,再将羊头割下即可。