羊出肉率是多少

作者:李宗全 2020-02-19 12:31:33

回答一般成年羊出肉率为40%-55%左右,正处于成长阶段的羊出肉率相对较低,一般在40%左右,甚至更低。羊的出肉率是指去皮和头蹄下水与活重的比率,会受到品种、性别、饲养方式、年龄等因素的影响,出肉率也会有所不同。