由于养牛所需粗饲料较多,购买成本较大,一般来说牧场都是养殖户自己种植。牧草种类较多,应该选择高产量的牧草,比如:皇竹草、甜象草、巨菌草、墨西哥玉米草、苏丹草及高丹草等。根据鲜草水分不同,一头牛一天最低要吃30-40斤鲜草。一年则需要10950-14600斤鲜草,也就是5.4-7.3吨鲜草。
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