甘蓝受冻后一般还能缓过来。甘蓝子苗在零下4°C至零下6°C的气温下受冻50小时左右,它可在2-3°C的气温下缓慢解冻,然后恢复正常生长;4叶龄的幼苗在零下6°C至零下8°C的气温下受冻2天仍可恢复正常;成龄苗在零下6°C至零下8°C的气温下受冻50小时,在2-3°C的气温下缓慢解冻也可以复原。
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