袋装的榨菜一般不需要浸泡,如果是整个的一般要将其切细条,再用清水浸泡半小时至1小时。榨菜是茎用芥菜为原料加工出来的产品,它的质地脆嫩,口感鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味,主要产于重庆和浙江等地。
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