豇豆有3种,分别为普通豇豆、饭豇豆、长豇豆。普通豇豆是我国分布最广、变异最多的一类,约占资源的80%,植株多为蔓性型,荚长8-22厘米,种子多为肾形;饭豇豆主要分布在云南、广西等地,植株较矮小,荚长18厘米以下,种子呈椭圆形或圆柱形;长豇豆分布较广,植株缠绕,荚长20-100厘米,种子呈长肾形。
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