土豆原产地

东北和甘肃、青海等西北地区，一般在春季播种（每年4月中下旬至5月初），并且通常一年只能种植一季，所以也被称为北方和西北一季作区。山东、河北等中原一带一般在每年2-3月份和8月份播种。江苏、浙江等中南省份一般在每年1-2月份和9月份播种。广东、广西、海南、云南、贵州等地一般在每年10-11月份播种。

土豆的正常亩产量在3000-5000斤左右，高产时可达8000斤左右。土豆的亩产量与种植技术、环境以及土豆品种等因素有关，如果选用优质品种的土豆进行种植，再加上后期精心管理，一般产量都会比较高。当土豆的叶子开始变枯黄后即可进行土豆的采收工作，采挖时一定要注意不能伤到土豆，而且以选择晴天挖土豆为宜。

土豆出苗后需保证幼苗有足够的生长空间和营养面积，一个种块上只需留1-2株苗，剩余的部分可拔除。土豆出苗后需在晴天进行浅松土、除草，并施一次壮苗肥，可选择尿素、硫酸钾混用，施后浇水保持土壤湿润。

黑土豆适合在山东、河北、河南、山西、江苏、浙江、湖南、湖北等地方种植，其中山东、河北等地方一般可以在2-3月份进行春播，播种后可于6-7月份收获，秋播的时间一般为8月份，播种后可于10份底至11月份初收获；而江苏、浙江等中南省份一般可以在1-2月份进行春播，播种后可于5-6月份收获。