白菜:株高40-60厘米左右,全株稍有白粉,无毛或者部分叶片下面的中脉上有少数刺毛,基生叶较大,一般呈倒卵状长圆形至倒卵形,顶端圆钝,边缘皱缩呈波状,中脉为白色,较宽,有多数粗壮的侧脉。娃娃菜:属于袖珍型小株白菜,商品球高20厘米左右,外叶为绿色,叶球合抱,球叶有浅黄色、金黄色等颜色,株型较小。
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