白菜特征特性

根据形态特征、生物学特性及栽培特点，小白菜可分为秋冬白菜、春白菜和夏白菜。其中，秋冬白菜品种较多，代表品种有南京矮脚黄、常州长白梗、广东矮脚乌叶、合肥小叶菜等白梗类型，以及上海矮箕、常州青梗菜等青梗类型。春白菜代表品种有南京亮白叶、无锡三月白、杭州晚油冬、上海三月慢、杭州蚕白菜、上海四月慢等。夏白菜代表品种有上海火白菜、广州马耳白菜、南京矮杂一号等。

白菜是一种属于十字花科、芸薹族、芸薹属、芜青种的草本植物，在日常生活中是常见的蔬菜。白菜株高40-60厘米左右，基生叶呈倒卵状长圆形至倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，中脉为白色，侧脉粗壮。白菜的叶柄呈扁平状，颜色为白色，边缘有具缺刻的宽薄翅，上部茎生叶呈长圆状卵形，顶端圆钝至短急尖。

娃娃菜不是大白菜。品种不同：娃娃菜属于芸苔种、白菜亚种，大白菜属于芜青种、白菜变种。颜色不同：娃娃菜的外层叶片为绿色，球叶为浅黄色，大白菜的叶片为翠绿色，中脉和叶柄为白色。外观不同：娃娃菜叶面平整，花纹精致美观，大白菜包心较紧，叶片的皱缩程比较严重。口感不同：娃娃菜叶片薄嫩，口感甘甜，大白菜富含水分，口感清甜。

1、在大白菜上面套塑料袋不仅不能增产，还会阻碍大白菜的正常生长，甚至加快白菜的腐烂速度。2、种白菜可以用黑薄膜。黑地膜是农业覆盖用的黑色塑料薄膜，在种植白菜等农作物时可以使用，黑地膜覆盖之后可以减少土壤的温度变化、增加土壤的保水保肥能力、防治地面杂草，有利于白菜的生长和发育。