番茄沙司:是用番茄酱加入食盐和糖在色拉油中炒熟制成,它可以直接作为食物的配料,是一种营养比番茄酱更加丰富的酱料,具有多种口味,常见的有大蒜口味、甜椒口味、辣椒口味、海鲜口味等。番茄酱:口味偏酸,没有增加太多的调味品,保留了番茄的味道,一般要经过烹饪处理之后才可以食用。
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