荷兰豆为什么叫荷兰豆

荷兰豆又叫做荷仁豆、剪豆、刀刀豆等。荷兰豆并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，是因为荷兰人把它从原产地带到了我国，其产于地中海沿岸及亚洲西部地区，食用时以吃嫩荚为主，其质脆清香，营养价值较高。

荷兰豆的采摘周期一般为1个月左右。早熟型的荷兰豆一般在播种后25天左右就可以开出第一序花，经过40天左右之后就可以采摘第一茬，而后随着其连续开花结荚，可进行多次采摘，非常适合家庭种植。

荷兰豆在开花期一般打菜果壮蒂灵等药物较好，可促使植株的营养输送通道畅通，以达到强蒂壮果、使植体更鲜绿更强壮的目的。荷兰豆的花一般为单生或1-3朵排列成总状花序，其花柱内侧有须毛，一般为闭花授粉，花瓣形状为蝴蝶形。

荷兰豆显蕾后浇水追肥1次，每亩地追施复合肥15公斤左右；当荷兰豆结荚后标志着植株进入开花结荚盛期，要求较湿润的空气条件和充足的水分，此时要提供充足的水肥供应，一般可每10-15天追1次肥水，每亩每次施用氮、磷、钾复合肥10-15公斤，或者追施豆角专用冲施肥10-15公斤。