油菜为什么叫上海青

作者:李宗全 2020-02-04 20:22:53

回答油菜之所以叫上海青是因为地域不同,一般北方人把上海青这类叶片光滑、叶柄厚、色呈深绿色的菜称为油菜,其学名为青菜,上海青也是青菜的一个品种,而被南方人称为油菜的植物是指用来结籽榨油的一种油料作物。