空心菜别称通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜,是番薯属光萼组植物,在中国中部及南部各省比较常见;卷心菜一般指甘蓝,为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物,在中国各地均有栽培,一般作蔬菜或者饲料使用;大白菜一般指白菜,是十字花科蔬菜,为我国东北及华北地区冬、春季节的主要蔬菜之一。
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