帝王蟹在不同生活环境下,可能会有寄生虫,如果发现有,那么一定要清理干净,最好用高温处理,蟹螨是帝王蟹身上常见的寄生虫之一,其一般寄生在海洋中螃蟹、贝类的身上,喜欢隐藏在诸如蟹脚趾、钳子等关节中,所以在吃帝王蟹前应使用刷子仔细刷干净,高温蒸熟后再吃,切记不要生吃。
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