二金条和二荆条的区别

作者:李宗全 2020-01-06 17:35:10

二金条和二荆条的区别

二金条和二荆条没有区别,二荆条是二金条的别称,两者是同一种辣椒,只是叫法有所差异。二金条是一种属于管状花目、茄科、茄族、辣椒属、辣椒种的辣椒,主产于四川,是双流县最具地方特色的经济作物之一。它的果实呈长羊角形,顶尖微钩,向下着生,辣度比较低,皮薄肉厚,香味浓郁,熬红油的颜色比较红,是正宗川菜不可缺少的调料之一。

一、二金条(二荆条)品种简介

1、二金条,别名二荆条,属于管状花目、茄科、茄族、辣椒属、辣椒种的辣椒,主产于四川,是双流县最具地方特色的经济作物之一。郫县豆瓣以香辣著名海内外,也是因其采用了双流二金条辣椒作主要原料。

二金条和二荆条的区别

2、二金条辣椒为中早熟品种,适应性强,供应季节长,产量高,既能露地栽培,又能保护地栽培,对病毒病、疫病、炭疽病、枯萎病及落花落果等有较强抗性。

3、二荆条辣椒由于辣椒籽比较少,因此辣度比较低,但香味浓郁,熬红油的颜色也比较红,加上它皮薄肉厚,当地人多用它制作豆瓣酱和腌制榨菜,是正宗川菜不可缺少的调料之一。

二金条和二荆条的区别

二、二金条(二荆条)植株特征

1、茎部木质较发达,根群发达,侧根分枝较多,根部分布于15-25cm深的土层,株高50-85cm, 分枝性较强。叶单生,呈卵圆形,较大,宽3-4cm,绿色,表面光滑。第一花序着生于主茎第10-14节位,花单生为白色。

二金条和二荆条的区别

2、果实为长羊角形,长15-18cm,横径0.9-1cm,顶尖微钩,向下着生,青熟果绿色,老熟果鲜红色,果肉厚0.15cm,胎座小,单果重8g,味辛辣。红熟果宜干制,青果鲜食。种子扁圆形,呈浅黄色。

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