元宝虾与北极虾的区别

作者:李宗全 2020-01-02 18:59:16

回答元宝虾和北极虾在外观上极为相似,一般主要通过以下方式区分。元宝虾:主要产于东北部、北海道附近,可以作为刺身食用,也可以做成甜虾寿司食用,口感比北极虾稍差。北极虾:学名为北方长额虾,因产自北冰洋和北大西洋海域而得名,生长较为缓慢,个体紧凑,肉质紧密,肉质富含优质的蛋白质,具有独特的鲜咸口味。