苹果树可高达15米。苹果树是落叶乔木,多具有圆形树冠和短主干,小枝短而粗呈圆柱形,幼嫩时密被绒毛,老枝呈紫褐色且无毛,冬芽呈卵形,密被短柔毛,结出果实为扁球形,直径在2厘米以上,可生食或煮熟食用,也可做成果干、果酱、果子冻等。
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