柑桔喷甜蜜素能增甜吗

作者:李宗全 2019-12-23 20:07:51

回答柑桔喷甜蜜素并不能增甜。甜蜜素学名“环己基氨基磺酸钠”,是一种无营养甜味剂,甜蜜素是水溶性的,不溶于油脂,即使在水果生长过程中或者在水果表面喷洒了甜蜜素,甜蜜素也不能进入水果内部。