香瓜和哈密瓜都属于葫芦科植物,但哈密瓜是香瓜的一个品种。哈密瓜果型为圆形或卵圆形,产于新疆,果实大,呈较长的椭圆形,纹路较密,表面凹凸不平,果实呈绿色偏黄。香瓜相对于哈密瓜较小,呈圆形,纹路较宽,表面光滑,果实因品种的不同,颜色会有绿色、白色以及黄色之分。
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