为什么樟树港辣椒那么贵

辣椒需要打枝。辣椒打枝有三个原则，第一个是去内不去外，去除内膛枝，保留外侧的强枝。第二个是去老不去新，老枝老叶要尽快剪除，不要碰到新枝。第三个是去弱不去强，剪除植株的细弱枝，保留旺盛的主枝，这样可以减少养分的消耗，有利于植株的开花和结果。

湖南的樟树港辣椒比较贵是因为它的产量比较少（产地有所限制），同时它的培育时间比较长，一般比普通的辣椒长1倍左右，这使得它的培育成本相对比较高；除此之外，樟树港辣椒的品质比较好，它含有丰富的硒、锌等营养元素，并且其口感较香脆，故它的价格较贵。

辣椒开花结果的时候需要施肥。在辣椒开花结果期，可以喷施0.2%-0.3%的尿素、磷酸三钠、磷酸二氢钾、叶面宝、稀土微肥等，可保花促果，提高产量，增进品质。另外辣椒幼果期要迅速施用速效肥料1-2次，一般用腐熟人粪尿加水3-4倍稀释后施用，以保证植株不脱肥，促进幼果迅速膨大。

辣椒在南方地区一般是6-7月开始成熟，一直到11月结束，在北方地区一般是在10-11月成熟，如果是大棚种植，一年四季都可成熟，不同的地区成熟的时间不一样，要根据当地实际情况来确定。