龙眼肉是什么东西

龙眼果皮为黄色或褐黄色，果实直径为1.2-2.5厘米，肉质呈半透明色，叶片呈长圆形或者长圆状披针形，树花呈黄白色，而龙眼和桂圆是同一种水果，桂圆是龙眼晒干后的产物，干瘪且呈中褐色。荔枝果皮为绿色或红色，果实直径为2-3.5厘米，肉质呈白色，种子为棕色，叶片呈椭圆形或者披针形，树花呈黄绿色。

龙眼肉是桂圆肉，但龙眼肉晒干之后才是桂圆肉，也有一些地区两者称呼没有区别。龙眼果肉鲜滑多汁，味美甘甜，夏天冰镇后更止渴解暑，晒干成桂圆后，汁水少，但味道更甜，可以用来熬制汤水。

北方可以种龙眼，但北方气候寒冷，不利于其存活，所以只能选择盆栽种植，露地栽种无法存活。在北方的室内用盆栽种植，养护得当的情况下可存活5-7年。一般可使用小花盆等比较适合观赏的盆栽，如果是想让龙眼结果要尽量选择稍微大一些的盆栽，这样既能给枝叶和果子留出更多空间，也能让龙眼的根系不太拥挤。

龙眼从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食。龙眼可以放冰箱冷藏保存，但存放时间不宜过长，不适合冷冻保存，将龙眼放到冷冻室容易冻坏龙眼，不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。