杏树不分雌雄。杏树雌雄同枝,杏花为两性花,雌雄花能够同时发育成熟,成熟后可进行自花授粉。杏花单花无梗或将近无梗,花萼狭圆呈筒形,萼片在开花时会反折,花为白色或微红色,雄花有25-45枚花蕊,花蕊短于花瓣。
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