榴莲怎么保存

榴莲发霉了不能吃。发霉的榴莲会产生很多霉菌，在其附近也会有很多肉眼看不见的未完全发展成型的霉菌菌丝，所以全都不能食用，不应该只去掉发霉部分。

中国海南、广东和广西部分地区有种植榴莲，可以去当地的种植基地购买榴莲树苗。榴莲属于纯热带作物，对热量条件要求较高，在年降水量1000毫米以上的地区才能正常生长，幼苗长到30-40cm时即可定植。

乙烯催熟：将榴莲与香蕉、苹果等熟了的水果放在一起，熟了的水果会释放出乙烯从而进行催熟。大米催熟：大米同样会释放乙烯，将榴莲放入米缸内2-3天左右即可催熟。微波炉催熟：硬的榴莲肉取出使用保鲜膜包起来，放在微波炉中热熟。报纸催熟：将报纸包在榴莲外表上，用打火机点燃，燃尽时将其取出放到干净的报纸上。

榴莲属于热带水果，它对气温条件的要求较高，一般要求日平均温度为22℃以上、全年基本无霜冻、年均积温为7000-7500℃以上、年降水量为1000毫米以上的地区才能正常生长。