甜瓜在特殊情况下需要人工授粉。当甜瓜开花授粉时遇连日低温或阴雨,昆虫(如蜜蜂、蝴蝶等)活动受阻或因被棚室阻挡而不能进行正常的自然授粉时,则需要进行人工辅助授粉,授粉方法是人工“对花”,将当日开放的甜瓜雄花扯去花瓣,只留正在散粉的雄蕊,然后将其与当日开放的雌花柱头进行对花传粉。
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