葡萄剪枝分为夏剪和冬剪。夏剪:从抹芽开始,一般可分3次进行,第1次在芽眼萌动至展叶前进行,剪去弱枝上多余的萌动芽以及发育不良的芽;第2次在新梢长至7-8片叶进行,剪去去无果枝,去弱留强;第3次是在前两次的基础上,剪去弱小以及较密处枝芽。冬剪:在10月中旬进行,采用长、中、短相结合方法进行。
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