枇杷从开花到果实成熟一般需要4-5个月。枇杷的花芽着生于新梢的顶端,开始会抽生几片小叶,紧接着会长出花穗,花穗为复总状花序,而当果实被采收后(一般为1个月)会进入花芽的生理分化期。花芽的分化期,在杭州为8月初至10月底,历时3个月,在福建莆田为7月下旬至9月中下旬,历时约2个月。
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