避光保存:将红薯存放在地窖中,或者将红薯用报纸包裹后放在阴凉处,温度处于13-16度左右保存即可。纸箱保存:将红薯放在敞口的纸箱中,并在其中放2个苹果(苹果释放出的物质可以减缓红薯发芽的速度),然后将纸箱放在阴凉干燥处储存。晒干保存:将红薯煮熟后切成条放在太阳下平铺开晾晒,晒干后能存放较长的时间。
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