红薯是地瓜。红薯又叫地瓜、甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯等名字,其原产于南美洲以及大安的列斯群岛、小安的列斯群岛,如今在全世界的热带、亚热带地区均有广泛栽培,在我国的大多数地区也被普遍栽培。
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