花生走油的意思是花生里面含有的油质泛出了花生表面。花生走油通常是由于花生已经开始变质而导致的,一般可以将花生放入白酒中搅拌均匀,搁置两分钟后倒入盘中将花生均匀摊开,然后放入微波炉中用高火加热两分钟,放凉后即可食用。
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