花生如何保存

作者:李宗全 2019-12-06 17:40:45

回答可以将花生晒干以后放入冰箱冷冻保存,也可以将花生置于干燥通风处保存(花生必须晒干,不然容易发霉),真空保存几乎适用于所有食品,花生也不例外,真空保存可以避免空气中的细菌接触到花生,保存时间非常久,但是需要一定的技术支持。

一、花生仁如何保存

1、冷藏储存

将新鲜的花生仁晒干(以防发霉),之后对其包上保鲜袋并放入冰箱中储存(能够将花生里面的小虫子冻裂,这有利于花生仁被长期储存)即可,储存的时间大约为1年左右。

2、干躁阴凉处储存

将晒干的花生仁装在包装袋中(确保晒干),然后将包装袋密封并放到阴凉、干躁、通风的地方储存,存储的时间一般为半年以上。

3、真空泵储存

利用真空泵来储存花生仁(真空泵基本上可用于全部食品),这样便能防止空气中的病菌触碰到花生仁,从而延长花生仁的储存时间,但这种存储方式需要一定的服务和技术支持。

二、带壳花生如何保存

1、将带壳的花生用清水洗净,然后将其放在太阳底下晒干(晒干前先将破壳花生和已经变坏的花生挑选出来),晒干后再将花生放到干燥阴凉的地方即可。

2、将带壳的花生放入锅中炒熟,然后再存放于阴凉干燥处,这样不但能增加花生的香味,而且能让花生在存放时间较长的情况下也不会出现变质的情况。

3、将带壳的花生放入罐子中,然后盖上盖子并将其放到阴凉通风的地方,这样也能将花生保存较长的时间。

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