芝麻菜是一种属于被子植物门、双子叶植物纲、罂粟目、十字花科、芸苔族、芝麻菜属、芝麻菜种的一年生草本植物,其株高可达90厘米,茎直立,叶片呈羽状分裂或不裂,顶裂片近圆形或短卵形,有细齿,侧裂片为卵形或三角状卵形,上部叶无柄,总状花序有多数疏生花,其茎叶可作蔬菜食用,也可以当作饲料。
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