肥油多的鸡一般是肉鸡,土鸡的运动量较大,身上的肉质相对较紧,含有的肥油相对较少。鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至今大约已有4000年,但是直到1800年前鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等,并且鸡也是12生肖中的一属。
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