铁皮石斛一次不宜食用过多,吃多了易腹泻,而石斛碱的摄入量过大可能抑制心脏和呼吸、降低血压;中医理论上,铁皮石斛属清润,虚而无火,或是实热证、舌苔厚腻、腹胀者忌食;铁皮石斛能敛邪气,温热病不宜早用,如感冒初期;铁皮石斛还能助湿邪,湿温未化燥者忌食;铁皮石斛助阴,胃寒者食用,更伤阳气,因此也禁服。
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