肉桂粉就是肉桂磨制而成的一种粉状物,是常见的香料,常用于制作面包、蛋糕等烘焙物,在制作卡布奇诺时可加入些许装饰并提香,它有活血通经、杀菌止痛、开胃健脾等功效,同时具有一定的降血糖、降血脂作用,所以也常被当做中药材使用。
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