水稻不被霜打口感较好。正常情况下水稻是在霜前收获,时间上来不及的霜后尽快收获,低温冻害会对米质有一定影响,但口感影响不大。在水稻黄熟初期开始排水,洼地适当早排,漏水地适当晚排,促进水稻安全成熟,也可以减少霜冻的危害。
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