石磨去壳:将稻谷放在石磨上之后,稻谷会从石磨上面的圆孔中流入其中并在面盘上摩擦,经过沉重的磨齿摩擦后,就可以将稻壳剥离了。现代机械化水稻去壳:将稻谷烘干并去除水分、筛选出杂质后,放入碾米机中,稻谷会进入到由两个相向旋转的橡胶辊轮中间,在辊轮的挤压下稻谷的壳会被压破、脱落。
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