什么是粳米

作者:龙军 2019-01-08 18:03:08

回答粳米是常见的主食之一,属于大米的一种,它是将粳型非糯型的稻谷,经过一系列复杂的工序加工而成的米,呈椭圆形,色泽蜡白,口感有韧性,粳米又分为早粳米和晚粳米,晚粳米口感更佳,用来煮粥有益肠胃,粳米的售价略高于大米,这主要是因为粳米的产量远远低于普通大米。